Bâtons de cannelle

Ces bâtons sont issus de l’écorce du cannelier de chine, très utilisé en pâtisserie ou dans la cuisine orientale.

Conditionnement: sachet.

Utilisation culinaire: traditionnellement utilisé en pâtisserie, on peut également l’incorporer dans des plats salés. Il se retrouve d’ailleurs assez fréquemment dans dans plats de la cuisine orientale.

Conservation: Au sec, à l’abri de la lumière dans un bocal hermétiquement fermé.