Curcuma de luxe en poudre (en bocal)

Grammage

Le curcuma de luxe s’obtient à partir de la partie centrale de la racine, appelée la mère. Nous la travaillons au couteau afin de la peler, et nous n’utilisons que le coeur de la mère. Nous coupons ensuite la patate obtenu en lamelle (les cossettes), que nous déshydratons dans un séchoir. Cela garantie une meilleure qualité du produit et une meilleure hygiène, contrairement au mode de séchage traditionnel (au soleil) qui altère la qualité de la racine. Enfin, nous transformons les cossettes en poudre.

Conditionnement: bocal.

Utilisation culinaire:carry créole principalement, les soupes et potages, mais également dans le riz pour faire un riz jaune, les grains (pois de cap notamment). Il peut aussi se mettre en remplacement du safran dans la paella grâce à son puissant pouvoir colorant.

Coté médicinale:reconnu comme antioxydant, il a également des propriétés anti inflammatoire. De plus, il est conseillé de l’associer au poivre afin de faciliter l’absorption de la curcumine dans l’organisme.

Conservation: Au sec, à l’abri de la lumière dans un bocal hermétiquement fermé.

Customer Reviews

Based on 12 reviews
100%
(12)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
D
D.B.
L’épice miracle

On connaît tous les vertus du curcuma
Il fallait juste la remettre au goût du jour pour éviter la prise en quantité massive de médicaments industriels
Colis reçu en un temps record et la communication moi par mail excellente
Bravo à vous

A
A.B.
Curcuma de luxe

Très satisfaite de ma 2eme commande très bon produit qui soulage mes douleurs articulaires.

J
J.L.G.
curcuma

super produit ! je recommande ce vendeur +++

D
D.R.A.

Bonjour je peux donner une note de 10sur10 pour l'accueil téléphonique mais malheureusement pour l'instant je n'ai pas encore reçu le colis. Merci. Donnez moi des nouvelles si vous avez pu contacter la poste. Bonne journée. Mme rodrigues.

S
S.B.

Excellente qualité, félicitations!