Curcuma standard

Grammage

Le curcuma standard s’obtient en mettant en cossette les doigts de la racine de curcuma. Nous les déshydratons ensuite dans un séchoir. Cela garantie une meilleure qualité du produit et une meilleure hygiène, contrairement au mode de séchage traditionnel (au soleil) qui altère la qualité de la racine. Enfin, nous transformons les cossettes en poudre.

Conditionnement:sachet.

Utilisation culinaire:carry créole principalement, les soupes et potages, mais également dans le riz pour faire un riz jaune, les grains (pois de cap notamment).

Conservation: Au sec, à l’abri de la lumière dans un bocal hermétiquement fermé.

Customer Reviews

Based on 47 reviews
98%
(46)
2%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
t
ti moustik
curcuma

curcuma péi au top !

A
Alain HOAREAU
Très bien.

rès bien.

L
Laëtitia Maillard
Excellent produit

Excellent produit puisque j'en ai acheté dans votre boutique lors de mon séjour à La Réunion.
C’est pour cela que j’ai passé la commande.
Le seul reproche : coût du transport.

A
Anne Marie Chaudanson
Curcuma standard

Produit classique et incontournable,

J
Jean Roland LACOMBE

Nickel