Calou pilé en poudre

Vendeur: lamaisonducurcuma

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Le calou pilé est un arbre, où nous récoltons les feuilles, pour les déshydrater au séchoir en vue d’une meilleure qualité du produits dans des conditions d’hygiènes de séchage optimales.

Conditionnement: sachet et bocal

Utilisation culinaire: utilisé dans les carrys et les grains (haricot, lentilles, etc), les plats en sauce et les ragouts. Elle se retrouve fréquemment dans la cuisine indienne. On le retrouve souvent en association avec le massalé.

Ce format en poudre ravira les papilles des gourmets qui apprécient le goût du calou pilé, sans l’inconvénient de tomber sur les feuilles lors de la dégustation du plat.

Conservation: Au sec, à l’abri de la lumière dans un bocal hermétiquement fermé.